Mercado
60 anos de boas ideias
Trajetória da Companhia Muller de Bebidas é marcada por investimentos em tecnologia, marketing e na valorização de seus colaboradores
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Inovação é fundamental para o aumento do consumo de lácteos no país
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Quem não investir em tecnologia e processos vai ficar pelo caminho
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A importância da rastreabilidade para a indústria de bebidas
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O caminho é asséptico
O envase asséptico oferece às empresas a possibilidade de diferenciação de produtos e de diversificar […]
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Uma big transformação
Acompanhar as mudanças de comportamento do consumidorfoi a grande “sacada” dos fabricantes de cerveja no Brasil
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Aqui nascem as cervejas da Ambev
Maior fabricante de cervejas do mundo, a Ambev investiu R$ 180 milhões na construção do […]
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Crescimento na esteira da saudabilidade
No mesmo compasso em que o consumidor se interessa por produtos que podem trazer benefícios a sua saúde, bebidas sensíveis se fortalecem no mercado, trazendo novos desafios e soluções para a indústria
A busca pela saudabilidade
O consumidor tem exigido mais produtos clean label, GMO free, produtos zero açúcar, sem lactose, sem glúten e que sejam cada vez mais naturais, além de agradáveis ao paladar. Segundo o Euromonitor, a tendência é que esse segmento atinja um valor de aproximadamente R$ 8 bilhões até 2022
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Cerveja artesanal: tecnologia e capacitação são essenciais
A força do mercado cervejeiro nacional movimenta toda a cadeia de insumos, ingredientes, equipamentos e serviços. A indústria precisa de investimentos em tecnologia e capacitação para manter a competitividade
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