Ingredientes
Perigo Microscópico
A importância da estabilidade microbiológica de bebidas para garantir a qualidade e shelf life dos produtos
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Néctares devem conter no mínimo 40% de fruta
Novas regras do Ministério da Agricultura incluem a obrigatoriedade de informar no rótulo os percentuais de ingredientes de bebidas não alcoólicas
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Açúcar de coco é lançado como mais uma opção aos adoçantes
O açúcar de coco da Copra chega ao mercado como mais uma opção ao açúcar […]
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O segredo do corante caramelo
Além de melhorar a aparência do produto, os corantes também proporcionam maior uniformidade aos alimentos
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Não faz tão mal quanto parece
Com o objetivo de oferecer alimentos e bebidas de qualidade para os consumidores, as indústrias utilizam ingredientes de acordo com recomendações das entidades mundiais que controlam o uso desses produtos
Leia maisFórmula complexa
Indústria de aditivos se esforça para acompanhar as novas exigências do consumidor, como produtos com fórmulas mais naturais, mas esbarra na legislação e entraves técnicos
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