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Cada vez mais profissional
Números do MAPA indicam que até junho de 2017 eram 610 cervejarias nesta categoria no Brasil. […]
Leia maisPratinha produz chope exclusivo para o Cervejarium
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Leia maisManiacs lança Baltic Porter em edição limitada
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Leia maisOutback Colorado permanece no cardápio da rede
Rótulo foi criado para celebrar os 20 anos do restaurante no país em parceria com […]
Leia maisLeveduras brasileiras produzem cervejas diferenciadas
Pesquisa da Esalq seleciona leveduras a partir da produção de bioetanol
e obtém bebida com aroma e sabor diferenciados
Oportunidades e caminhos que se cruzam
Cervejas, vinhos, destilados e outras bebidas buscam tecnologias que permitam agilizar e flexibilizar suas linhas de produção
Leia maisA fábrica de bebidas do futuro
Inspirados nas tecnologias digitais da Indústria 4.0 e procurando atender as demandas dos fabricantes de bebidas, […]
Leia maisA utilização de enzimas no processo cervejeiro
As enzimas são fundamentais para melhorar a produtividade e a qualidade da cerveja e, ainda, […]
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