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A busca pela saudabilidade
O consumidor tem exigido mais produtos clean label, GMO free, produtos zero açúcar, sem lactose, sem glúten e que sejam cada vez mais naturais, além de agradáveis ao paladar. Segundo o Euromonitor, a tendência é que esse segmento atinja um valor de aproximadamente R$ 8 bilhões até 2022
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Cerveja Blumenau lança Witbier
Feita com levedura belga tradicional, a cerveja tem adição de cascas de laranja Bahia e […]
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Jamie’s Italian e Way Beer lançam colaborativa
Cerveja Amici é uma witbier preparada com lúpulos japoneses Como todo chef que se preza, […]
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Mestre-Cervejeiro.com lança duas novas cervejas em lata
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Cerveja artesanal: tecnologia e capacitação são essenciais
A força do mercado cervejeiro nacional movimenta toda a cadeia de insumos, ingredientes, equipamentos e serviços. A indústria precisa de investimentos em tecnologia e capacitação para manter a competitividade
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Cervejas artesanais: o mercado que não para!
A liderança em produção é dos Estados Unidos, um setor com mais de 6 mil empresas que movimentam U$ 26 bilhões em vendas, o equivalente a 23% do faturamento do mercado total de cervejas. No Brasil são mais de 800 cervejarias artesanais, um número que cresceu 37,7% em relação a 2016
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2019: ano promissor para o setor de bebidas
Especialistas em economia apontam para um otimismo e confiança geral, tanto de consumidores quanto de empresários, o que faz a ‘roda começar a girar’ novamente. E a indústria de bebidas promete ser contagiada por esse ciclo
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Colorado lança American Pale Ale com garapa
Cervejaria de Ribeirão Preto apresenta novas misturas e sabores brasileiros
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Refrigerantes deverão conter menos açúcar
Refrigerantes deverão conter 10,6g de açúcares a cada 100g O Brasil foi pioneiro em assinar […]
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