Rica em nutrientes, a água residuária do café pode ser reaproveitada na fertirrigação de lavouras para reduzir custos da adubação e prevenir danos ambientais
Pesquisadores e professores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural – Incaper, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo – IFES, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG, Universidade Federal de Viçosa – UFV e Embrapa Café, instituições do Consórcio Pesquisa Café, desenvolveram tecnologia para viabilizar o aproveitamento da água do processamento do café na adubação orgânica da lavouras de café e outras culturas, o que propicia menos risco de contaminação ambiental e ainda minimização dos custos com a adubação das culturas, além de melhorar as condições físicas, químicas e biológicas do solo. A tecnologia possibilita devolver, ao solo, parte dos nutrientes utilizados pelas plantas de café.
