Sustentabilidade é condição essencial na escolha da lavadora
Carlos Donizete Parra e Paulo Villas
As indústrias de bebidas estão com vários projetos em desenvolvimento na direção do ESG com conceito de Economia Circular. Entendemos ser este um caminho sem volta que é visto como de alta prioridade pela sociedade e stakeholders.
“A compra de uma nova lavadora deve considerar uma integração e otimização de todo o processo de lavagem e enxágue das garrafas, diminuindo a necessidade do consumo de água e vapor para suprir às necessidades do equipamento, além de considerar sempre o aumento da vida útil das embalagens de Refpet”, acredita Gileno Correia, Diretor Industrial da Solar Coca-Cola.
Nos últimos anos, os engarrafadores estão mais exigentes em relação às lavadoras de garrafas, principalmente em questões como flexibilidade, performance e redução de consumo. Essas são necessidades preponderantes para se adequar aos tempos atuais, exigindo também melhorias nos quesitos sustentabilidade e segurança.
“A nova geração de lavadoras da Sanmartin
foi desenvolvida com tanques menores e um
novo sistema de filtragem da solução cáustica autolimpante, três vezes mais eficiente
ao convencional, diminuindo a carga de trabalho
da estação de tratamento de efluentes”,
Bernardo Sanmartin
“Com respeito a sustentabilidade, além da redução de consumos, existe a necessidade de que o equipamento facilite outras atividades relacionadas com a gestão do meio ambiente da fábrica. Neste caso, a nova geração de lavadoras da Sanmartin foi desenvolvida com tanques significativamente menores e um novo sistema de filtragem da solução cáustica autolimpante, três vezes mais eficiente ao convencional, conseguindo diminuir a carga de trabalho da estação de tratamento de efluentes. No aspecto segurança, trabalhamos muito no desenho do equipamento para cuidar da segurança e ergonomia das atividades relacionadas com a operação e manutenção, destacando a diminuição dos trabalhos em altura, a operação simplificada e segura da mesa de carga e a acessibilidade aos equipamentos de medição e controle”, explica Bernardo Sanmartin.
Para a Liess, a consequência de todas estas novas exigências foi o desenvolvimento da geração EcoLine. “Inclusive fornecemos uma lavadora com aquecimento por água quente para uma moderna fábrica da Coca-Cola que tinha como princípio não ter redes de vapor como parte de um projeto integrado de economia de energia”, exemplifica Anselmo Parisenti.
“As lavadoras são os maiores consumidores das linhas. Para as fábricas do futuro serão um ponto de grande atenção”, Fábio Bozeda, Krones do Brasil
A Krones registrou um aumento na procura por lavadoras de garrafas tendo como foco a sustentabilidade. “Realmente, muitos clientes estão buscando substituir ou realizar upgrades em seus equipamentos de modo que possam reduzir o consumo de água e químicos da máquina, porém sem perder a qualidade na extração de rótulos e limpeza das garrafas. Esses equipamentos são atualmente os maiores consumidores das linhas. Para as fábricas do futuro serão um ponto de grande atenção”, diz Fábio Bozeda, da Krones do Brasil.
O que considerar na compra da lavadora de garrafas?
Suponhamos que um engarrafador de bebidas esteja desenvolvendo um projeto para a compra de uma nova lavadora de garrafas. Não é um projeto simples porque envolve toda a fábrica e o equipamento deve estar integrado com toda a linha de engarrafamento, além de resolver as necessidades da fábrica de acordo com a demanda de produtos. Ouvindo fabricantes e usuários vários atributos foram citados, entre eles garantia de qualidade e produtividade, confiabilidade e custo operacional, incluído consumo de insumos, energia e custos de manutenção.
“Levar em conta apenas o custo do investimento inicial em um equipamento que representa uma parcela importante dos custos de operação e que tem vida útil de mais de 20 anos é um equívoco que pode representar um grande prejuízo ao longo do tempo”, pondera Anselmo Parisenti.
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E, ainda na questão do investimento, o executivo diz que “o preço baixo deve ser analisado de forma mais ampla e comparativa. Se considerarmos apenas o custo de aquisição, talvez não atenda a todas as expectativas, mas ao se considerar o custo operacional e de manutenção ao longo da vida útil do equipamento, ai sem dúvida temos um preço muito competitivo”, garante ele.
“A compra de uma nova lavadora deve considerar uma integração e otimização de todo o processo de lavagem e enxágue das garrafas, diminuindo o consumo de água e vapor para suprir,
além de considerar sempre o aumento da vida útil das embalagens de Refpet”,
Gileno Correia, Coca-Cola Solar.
Gileno Correia avalia que, atualmente, a fim de elevar a eficiência no processo de lavagem de garrafas, aliada a sustentabilidade no uso dos recursos, a lavadora precisa atender minimamente aos requisitos abaixo:
• Reduzido consumo de vapor;
• Consumo total de água: 0,180L/garrafa
processada;
• Eficiência energética;
• Aumento da vida útil das embalagens de Refpet;
• Reduzido consumo de produtos químicos;
• Nível de automação para operação e setup.
Para a Sanmartin os 70 anos de experiência na fabricação de lavadoras de garrafas e a possibilidade de produzir em três fábricas (Argentina, Brasil e México), garante uma condição especial para oferecer equipamentos com altíssima tecnologia e eficiência, com preços muito competitivos.
Entre os diferenciais destacados por Bernardo Sanmartin estão:
• Design maximiza a ação mecânica durante o processo de lavagem e minimiza o consumo de energia, químicos e água.
• Tanques com menor volume e tripla filtragem contínua e auto-limpante da solução cáustica, com área de passagem de partículas de 0,3mm, 0,5mm e 1,0mm, que aumenta a vida útil da solução cáustica.
• Extratores de rótulos de alta vazão e alta eficiência energética em todos os tanques, inclusive no tanque de enxágue, que garantem alta eficiência na extração de rótulos mesmo quando o tempo total de processo é curto.
• Sistema de aquecimento que aproveita a grande vazão dos extratores de rótulos para realizar a troca térmica de forma mais eficiente, garantindo uma temperatura da solução cáustica mais uniforme.
• Instrumentos de medição e controle de última geração que garantem a manutenção das variáveis importantes para um processo de lavagem eficiente, sem intervenção do operador.• IHM amigável com visualização do estado de todas as variáveis de processo de lavagem e consumos em tempo real.
• Design que possibilita a operação e manutenção com ergonomia e total segurança.
Para Claudio Roberto Gausmann, da Heineken, seria possível citar alguns itens como: garantias do tempo de imersão, arraste cáustico, isenção de sujidade interna, índice máximo de rótulos aderidos (#/ 1000), consumo de soda por garrafa lavada, índice máximo de garrafas caídas (#/1000) e volume de água utilizado por garrafa lavada.
“Garantir o tempo de imersão requerido com redução de consumo de água e energia é o desafio hoje”, Claudio Roberto Gausmann, Heineken Brasil
Ainda segundo ele, com foco na sustentabilidade, existem melhorias a atingir, entre elas um volume menor de água nos tanques. “Garantir o tempo de imersão requerido com redução de consumo de água e energia é o desafio! Fabricantes estão desenvolvendo máquinas com eliminação de espaços mortos internos, deixando espaço somente para a passagem dos pentes com diminuição do volume dos tanques e por consequência diminuição do consumo de água e energia. Além disso, é importante conseguir maior vida útil da soda com um sistema de filtragem contínua da solução cáustica, o que garante maior vida útil da soda, já que os resíduos orgânicos e inorgânicos são retirados. Outra melhoria são filtros de soda para eliminação dos resíduos sólidos”, finaliza Gausmann.
“Os engarrafadores estão com vários estudos internos para instalação de novas lavadoras visando benefícios
que permitam o lançamento
de uma gama cada vez maior
de produtos”, Paulo Villas
Entre os principais fatores que determinam a escolha de uma lavadora de garrafas, sem dúvida, estão a economia de recursos como água e energia, além de eficiência da lavagem que possa ser traduzida em produtividade e excelência na qualidade do processo como um todo. Outros itens importantes a considerar também dizem respeito à segurança, ergonomia e “conforto” na operação. O investimento nesse tipo de equipamento requer análise técnica e financeira criteriosas para obtenção de resultados satisfatórios no futuro da operação. A evolução nas lavadoras de garrafas ao longo dos últimos anos foi considerável proporcionando ganhos fundamentais em questões relacionadas à sustentabilidade, flexibilidade e gestão operacional nas indústrias de bebidas.
Carlos Donizete Parra
Paulo Villas – Coach e consultor
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