Cerveja foi feita no Instituto da Cerveja e lançada no Mondial de La Bière
A Dádiva e a Eisenbahn produziram, juntas, uma Dunkel Weiss no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo. A novidade foi lançada na comemoração de 10 anos do Mondial de La Bière RJ, evento que aconteceu entre os dias 11 e 15 de outubro, no Pier Mauá.
De estilo clássico alemão, essa cerveja tem notas típicas da Weiss – ou seja, leves toques de banana (que nesta versão vem como banana passa) e de cravo –, além de notas sutis de toffee, nozes e chocolate, provenientes dos maltes escuros utilizados na receita. Por ser de trigo, essa cerveja leve e refrescante, de apenas 5% de teor alcoólico, é cremosa na medida.
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