Com o interesse por bebidas mais equilibradas crescendo em diversos
públicos, Skol Zero Zero – que tem 12 calorias -, é a nova aposta
da Ambev nesse mercado
Skol começa 2026 agitando o mercado com o lançamento de Skol Zero Zero, cerveja zero álcool e zero açúcar, criada para conquistar diferentes perfis de consumidores, principalmente os que buscam escolhas equilibradas.
Skol Zero Zero é uma cerveja zero álcool, zero açúcar, sem glúten** e com 12 calorias por lata (350 ml).
“Criamos Skol Zero Zero a partir de um olhar interno e externo. Externo, acompanhando a tendência crescente de consumidores que buscam escolhas mais equilibradas, inclusive na hora de apreciar uma cerveja. E interno, reafirmando a essência de Skol em ser uma marca inovadora, que é sobre diversão, sobre aproveitar os momentos, sobre socialização e brindes. Então, Skol Zero Zero chega para que todos esses momentos aconteçam em mais ocasiões e que sejam ainda mais redondos”, explica Dani Waks, VP de Marketing da Ambev.
Depois de muitas pesquisas e testes, os mestres-cervejeiros da Ambev conseguiram aperfeiçoar o processo produtivo até alcançar a Skol Zero Zero.
“O açúcar é parte natural do processo de produção de toda cerveja e vem dos cereais que são usados em cada receita. Durante a fermentação, esses açúcares são consumidos pelas leveduras, transformando-os em álcool e gás carbônico presentes na cerveja. Em Skol Zero Zero, nosso time de mestres cervejeiros conseguiu aperfeiçoar a técnica de produção para garantir que esses açúcares sejam totalmente transformados em álcool, que no final, é 100% retirado da cerveja. Assim, temos uma Skol duplamente redonda, com zero açúcar e zero álcool”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev.
Duarte também destaca outros aspectos da Skol Zero Zero: “outro diferencial dessa inovação é o fato de Skol Zero Zero ser uma cerveja sem glúten e ainda ter 3 calorias por cada 100 ml, ou seja, em uma lata de 350ml temos cerca de 12 calorías. Esse resultado foi alcançado após muitos testes e a aplicação de técnicas inovadoras conduzidas por nossos mestres cervejeiros experientes.”
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Primeira parada: Carnaval
Skol é patrocinadora do Carnaval de São Paulo deste ano, por isso escolheu a cidade para receber o lançamento de Skol Zero Zero em primeira-mão. A novidade chega como opção para quem busca uma alternativa mais equilibrada durante a rotina ou nas ocasiões de consumo de álcool.
“Carnaval é um momento muito relevante de consumo, experimentação e visibilidade no país. É quando milhões de pessoas passam horas na rua se divertindo em blocos e festas. Ter uma opção de cerveja duplamente redonda para acompanhar o ritmo da festa e ajudar também na moderação, abre espaço para as pessoas conhecerem e levarem Skol Zero Zero para outras ocasiões de consumo além da folia”, ressalta Waks.
“Em Skol Zero Zero, nosso time de mestres cervejeiros conseguiu aperfeiçoar a técnica de produção para garantir que esses açúcares sejam totalmente transformados em álcool, que no final, é 100% retirado da cerveja. Assim, temos uma Skol duplamente redonda, com zero açúcar e zero álcool”, explica Valdecir Duarte, VP de Supply da Ambev
Escolhas Equilibradas
No terceiro trimestre de 2025, o portfólio de “escolhas equilibradas” da Ambev – que são cervejas sem álcool, sem glúten ou com menos calorias – apresentou um crescimento de 65%, impulsionado pelo desempenho de Stella Pure Gold, que avançou mais de 150%, e de Michelob Ultra, com alta na casa dos 80%. No segmento específico de cervejas sem álcool, o crescimento foi superior a 20%, evidenciando a relevância dessa categoria em novas ocasiões de consumo.
Skol Zero Zero é a quarta marca de cerveja zero álcool da Ambev, que já conta com Brahma Zero, Budweiser Zero e Corona Cero. Com esse portfólio diverso e com opções para todos os gostos e paladares, a companhia lidera o segmento de cervejas zero álcool no Brasil.
Segmento sem álcool cresce no Brasil
Projeções da Euromonitor indicam que, em 2026, o consumo de cerveja sem álcool pode alcançar 885 milhões de litros, quase sete vezes mais do que em 2019. O Brasil ocupa, hoje, a segunda posição global na categoria, atrás apenas da Alemanha.
A cerveja sem álcool segue um movimenta da sociedade por um consumo mais equilibrado e também acompanha os desejos das novas gerações que estão optando por produtos sem ou com baixo teor de álcool.
(**) Skol Zero Zero é uma cerveja que tem o glúten eliminado no processo produtivo, podendo conter até 20ppm (partes por milhão), nos termos das normas vigentes. Consulte seu médico em caso de restrição.
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