As cervejas estão disponíveis nos taps da casa
A Van Been Tap House, localizada no bairro da Vila Mariana, na cidade de São Paulo, anunciou o lançamento de um trio de cervejas especiais, criadas especialmente para o inverno.
São três cervejas com características e ingredientes distintos:
Wooden: uma Porter com amburana que tem 5,3% de teor alcoólico e que nos remete a uma cerveja com aroma de cacau, levemente amarga e torrada. A madeira do recipiente que ficou em contato com a cerveja em sua maturação traz um caráter levemente adocicado, que dá à bebida um fundo floral, muito característico dessa madeira.
Dutch Cake: uma Russian Imperial Stout (um estilo mais denso e complexo), que tem 11% de teor alcoólico e contém em sua composição nibs de cacau e terpenos. O objetivo foi recriar os bolos de chocolate de cannabis servidos em Amsterdam.
Royal Canadian Mounted: outra Russian Imperial Stout, também com 11% de teor alcoólico, que traz em sua receita uma adição de maple syrup e uma pitada de whisky canadense.
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