Organização premiará cervejaria brasileira que desenvolver a melhor bebida
com lúpulos americanos
USA Hops promove a 3ª edição do IPA Contest, competição realizada pela Hop Growers of America, associação que reúne produtores de lúpulos dos Estados Unidos, para selecionar a melhor cerveja artesanal utilizando lúpulo dos país. Para o concurso, a Hop Growers of America fornecerá aos participantes 40 kg de quatro variedades de lúpulo dos EUA em pellets, sendo 10 kg de cada uma das variações: Triumph, Vista, Cashmere e Idaho Gem, que deverão ser utilizadas como parte do lúpulo para testar as receitas e a outra parte para preparar a cerveja para a competição.
O produto que fará parte da competição deve ser uma cerveja nova, desenvolvida para o concurso e que ainda não esteja disponível no mercado. O estilo escolhido para a edição de 2023 é uma Double American IPA.
Para a competição, a cervejaria selecionada por juízes especializados, que farão a avaliação às cegas, receberá USD 1 mil em lúpulo, além de troféu e o reconhecimento pela melhor IPA do País.
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