Em parceria com a cervejaria paulistana Garoa, restaurante lança as versões Pilsen e APA da Sally Beer
O restaurante Mustang Sally lança as duas primeiras cervejas artesanais próprias: a Sally Beer Bullitt APA (American Pale Ale) e a Sally Beer Eleanor Pilsen.
Com nomes inspirados nos mais clássicos Mustangs do cinema, as novas cervejas foram criadas em parceria com a cervejaria paulistana Garoa, dos irmãos e mestres cervejeiros André e Cesar Roberto Ramos Lamastro, e do consultor de negócios Erich Heshiki.
“Queríamos algo que fosse a cara do lugar, com uma pegada mais artesanal e excelente drinkability. Cervejas ideais para compartilhar com os amigos e saborear com os pratos clássicos da casa, como a costelinha Rob’s Famous Ribs e o nosso Ultimate Nachos”, conta Gustavo Griebeler, sócio e Diretor do Mustang Sally.
Responsável pelas receitas da Sally Beer ao lado de Cesar Roberto, o mestre cervejeiro e sommelier de cerveja André Lamastro explica que as cervejas do restaurante foram pensadas para harmonizar com a culinária Tex-Mex, respeitando o prazo de maturação e garantindo que os sabores e aromas fiquem arredondados. Confira a seguir os detalhes das duas cervejas, destacados pelo mestre à frente das brassagens da Sally Beer:
