Festival em estilo open bar vai reunir 28 rótulos de India Pale Ale e seus subestilos, incluindo 13 receitas inéditas
No próximo dia 5 de agosto, a cidade de São Paulo recebe a terceira edição do IPA Day SP, festival em estilo open bar que homenageia o estilo de cerveja carregado de amargor, aromas, sabores, história e inovação.
O evento, que será realizado a partir das 14 horas, na Cervejaria Tarantino, no Limão, vai reunir 28 rótulos diferentes de India Pale Ale e seus subestilos, totalizando 20 cervejarias consagradas e estreantes e 13 receitas inéditas.
“Este ano escolhemos as cervejarias mesclando algumas das que possuem os mais icônicos rótulos de IPA no Estado com algumas que são inéditas”, adianta Rafa Moschetta, organizador do festival.
Outro diferencial da edição 2023 é que os próprios cervejeiros escolheram os rótulos que gostariam de apresentar, trazendo novidades com relação a ingredientes, receitas exclusivas e produtos muito mais frescos para atender os ‘hopheads’.
Estilos mais intensos, como Double IPA, Imperial IPA e Double NEIPAs ganharam mais espaço e a média de teor alcoólico do festival subiu para 7%. Seis rótulos superam os 8,5% de ABV, chegando até 9%.
Segundo a pesquisa “Retrato dos Consumidores de Cerveja 2022”, que ouviu 4.388 pessoas em todos os estados do Brasil, as IPAs são o estilo consumido com mais frequência por 71,79% dos entrevistados. A segunda colocada foi a Pilsen, consumida com recorrência por 32,60% dos respondentes.
Nos Estados Unidos, maior mercado consumidor de artesanais no mundo, mais de 40% das cervejas vendidas são India Pale Ales, segundo a Brewers Association, entidade que representa as cervejarias independentes do País.
Serviço:
IPA Day SP
Data: 5 de agosto
Horário: 14h às 22h
Local: Cervejaria Tarantino
R. Miguel Nelson Bechara, 316 – Limão, São Paulo – SP
Ingressos 2º Lote: 249,00
Ingresso Beer Geek R$ 310,00 (dá direito a acesso ao festival 1h antes, a partir das 13h)
https://www.sympla.com.br/evento/ipa-day-sp-2023/1677325
Siga-nos nas Redes Sociais:
