As duas novidades foram lançadas especialmente para brindar
as festas de final de ano
De edição limitada, as duas produções foram pensadas pelo cervejeiro Renato Rodrigues para harmonizar com pratos típicos, ou não, servidos principalmente nas ceias, criando uma brincadeira entre harmonizar e degustar sem pressa algo novo e surpreendente.
A Soma Brazilian Ale (IBU 28 / ABV 4,5%) leva lúpulos 100% nacionais, Comet e Chinook, as estrelas dessa receita, que resultou em uma cerveja de corpo médio-baixo e espuma de cor branca, de boa formação e persistência no copo. Traz no aroma notas cítricas e resinosas, ideal para ser harmonizada com carnes vermelhas ou mais gordurosas.
Em esplendida coloração avermelhada, a Soma Saison com Hibisco (IBU 28 / ABV 7%) traz todo o aroma e sabor frutado desse estilo belga, uma cerveja complexa para ousar com defumados, peixes, frutos do mar, pato e salada de grão de bico.
As duas cervejas podem ser degustadas no tap da cervejaria ou em casa (embalagem para growler de 1 litro gratuito), com take away ou delivery direto.
A Soma Cervejaria fica em Moema e funciona de terça a domingo.
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