La Muerte é a aposta da cervejaria com rótulo inspirado no Tepache, bebida tradicional mexicana
Para os cervejeiros, os que gostam de experimentar novos sabores e para os apaixonados por gastronomia, a Dogma lança La Muerte: cerveja inspirada no Tepache, bebida tradicional mexicana que é feita através da fermentação da casca e da polpa do abacaxi e especiarias.
Para criar a cerveja inspirada nessa bebida, foi produzida uma Imperial Sour com 8% de álcool e corpo mais alto que as sours tradicionais, com a adição de uma quantidade generosa de abacaxi.
Para trazer as especiarias, ao invés de usar a tradicional canela, foi utilizado o cumaru da Na´kau. O resultado é uma Sour de corpo médio, suave e muito aromática, com aromas que remetem a abacaxi, canela e baunilha.
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