Schornstein Festival celebra os 16 anos da
tradicional cervejaria de Pomerode (SC)
Divulgação/CBCA
Baltic Porter ganha edição especial limitada
A Schornstein comemorará seus 16 anos em grande estilo, com o lançamento da nova Schornstein Baltic Porter, que vem com uma receita diferente e em edição especial limitada.
Trata-se de estilo de cerveja muito interessante: extremamente equilibrada, com complexidade de sabores e aromas provenientes do malte remetendo a chocolate e um leve torrado, nota vínica e uma sutil nota de fruta vermelha passa. Ideal para ser degustada em dias mais frios, típicos dessa época do ano. Sua primeira versão foi elaborada de forma colaborativa para comemorar os 14 anos da cervejaria.
“Nada melhor do que celebrarmos o aniversário da Schornstein com um belo estilo, complexo, mas que apresenta alto dinkability e promete agradar o paladar do nosso público, que é exigente e anseia pela nossa cerveja com alma”, diz Gustavo Barreira, CEO da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA), grupo ao qual pertence a Schornstein.
Nova receita da Schornstein
Baltic Porter
Divulgação/CBCA
Tradição cervejeira
A Cervejaria Schornstein foi fundada em junho de 2006, em Pomerode (SC), cidade que tem fortes traços da cultura alemã. Sua sede fica em uma edificação histórica, o antigo Mercado Weege. Ao lado da fábrica, o prédio que deu início à cervejaria abriga, atualmente, o brewpub Schornstein Kneipe, que se destaca por uma imponente chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais. Vem daí o nome Schornstein que, em alemão, significa chaminé.
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