Encontro tem palestra, degustação e muito relacionamento
Evento realizado pela Confraria Paulista da Cachaça, ontem(25 de outubro), em São Paulo, reuniu cerca de 80 pessoas entre produtores, distribuidores, especialistas e consumidores apaixonados pela bebida.
Os participantes puderam comprar algumas marcas disponíveis em um bazar no local com preços promocionais, além de assistirem a palestra de Felipe Jannuzzi, da empresa Mapa da Cachaça.
Januzzi falou sobre escolas e territórios da cachaça, estilos de produção e algumas tendências do setor como a produção de cachaça com blends de diferentes safras de cana. Em seguida o bartender Fábio Magueta, chefe de bar do Rock Wheels mostrou como preparar um drink com cachaça. A noite terminou com a degustação de várias cachaças produzidas em diversas regiões do país, entra elas Cabaré, Rio do Engenho, Sebastiana, entre outras. O evento, aberto ao público, acontece a cada dois meses e tem como principal objetivo criar a cultura da cachaça e expandir o consumo do produto no Brasil, além de transmitir informação e conhecimento aos produtores da bebida.
