Foto: João Carlos Lazzarotto
Maior produtora de maçã do país, a cidade de Vacaria, na Serra Gaúcha, vive período de intensa atividade nos primeiros meses do ano, época da colheita das maçãs. Somente na RAR/RASIP, uma das principais produtoras da fruta no Brasil,com uma área plantada de 1.040 hectares, a estimativa é de que, em 2015, sejam comercializadas, aproximadamente, 70 mil toneladas, atendendo o mercado nacional e os mercados europeu e asiático.
Neste momento, a empresa está iniciando a colheita da variedade Gala e, posteriormente, em março, será colhido o Grupo Fuji. A previsão é de que esse processo se estenda até o final do mês de abril.
