Juliano Perin e Flávio Zílio
Distinção foi entregue durante comemoração aos 40 anos da ABE e ao Dia do Enólogo, realizada na noite de sábado, 22 de outubro
O troféu Enólogo do Ano 2016 foi entregue a Flávio Zílio, eleito por colegas associados à entidade. Nascido em Muçum, Vale do Taquari, Zílio é tecnólogo em Viticultura e Enologia e há 27 anos passa o dia provando diferentes vinhos. Atua na Cooperativa Vinícola Aurora há 23 anos, onde é enólogo chefe, com papel fundamental na evolução dos vinhos, muitos deles com medalhas conquistadas mundo afora. 
“Quando entrei no mundo do vinho o objetivo principal era obter recursos para a vida, mas não demorei a perceber que a escolha da profissão era muito mais do que isso eu estava diante do mundo fantástico do vinho”, frisou o Enólogo do Ano 2016. Flávio Zílio é o 13º enólogo a ser reconhecido com o prêmio. Como premiação, recebeu uma viagem para visitar uma feira do setor, de modo a ampliar e atualizar seus conhecimentos em viticultura.
Enólogos já homenageados
