Dados da IWSR (International Wine and Spirits Record) mostram que o mercado de gins cresceu 109% em valor nos últimos três anos. Hoje, os gins saborizados representam 4% da categoria e, diante deste potencial de crescimento, as marcas estão trazendo cada vez mais inovação ao consumidor. Bombay Bramble, novo gin super premium do grupo Bacardí, é um exemplo desse movimento. O primeiro gin saborizado da marca é feito a partir da infusão de frutas silvestres frescas e sem adição de açúcares ou corantes artificiais. Com toda a cor e sabor provenientes da frutose, o produto responde a uma demanda por produtos mais naturais.
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