Simei e Consorzio Birra Italiana firmam parceria

Evento acontece entre os dias 17 e 20 de novembro

Simei acelera seu foco na cerveja e firma uma nova parceria com o Consorzio Birra Italiana – o Consórcio Italiano de Cerveja, a principal associação nacional de produtores agrícolas, maltarias e cervejarias independentes, que se juntará oficialmente ao programa da 31ª edição do evento, marcada para 17 a 20 de novembro, em Milão.

Entre as novidades, está o lançamento do novo Concurso de Cerveja Italiana e uma vitrine de exposição inteiramente dedicada aos lúpulos produzidos na Itália, que fortalecerá as áreas tradicionais de produtos dedicadas ao vinho, cerveja, azeite e destilados da exposição bienal da Unione Italiana Vini. “Esta nova parceria consolida o papel do evento como um ponto de referência internacional para a inovação tecnológica a serviço da indústria de bebidas. O SIMEI é um espaço cada vez mais integrado, atento à sustentabilidade e ao desenvolvimento do mercado, pronto para responder à crescente necessidade das empresas de diversificar sua oferta de produção”, explica o CEO da Unione Italiana Vini Servizi, Paolo Castelletti.

“O SIMEI é a vitrine ideal para destacar a evolução qualitativa que o setor cervejeiro italiano está vivenciando atualmente. Hoje, o setor olha cada vez mais para a qualidade, inovação e promoção de matérias-primas locais — um foco que merece reconhecimento, e esta feira fornece o suporte tecnológico para criar novas conexões e dar ainda mais impulso ao crescimento”, afirma Teo Musso, presidente do Consorzio Birra Italiana

O Concurso de Cerveja Italiana é dirigido às pequenas cervejarias independentes – sob a supervisão de um júri de especialistas liderados pela União de Degustadores de Cerveja – que visa promover a excelência na produção e recompensar a arte dos cervejeiros italianos e produtores agrícolas.

A competição seleciona as melhores cervejas 100% italianas feitas com predominância de malte e lúpulo italianos, juntamente com o prêmio especial F.I.L.O. (cadeia de fornecimento de lúpulo e cevada italiana para o setor cervejeiro). Também está na programação a conferência sobre o cultivo de lúpulo na Itália, onde o Professor Tommaso Ganino, da Universidade de Parma, conduzirá uma mesa-redonda com especialistas do setor para analisar o estado da arte do setor, com uma incursão no progresso da pesquisa F.I.L.O.

Organizado pela Unione Italiana Vini, o SIMEI é a exposição internacional bienal dedicada à tecnologia aplicada às máquinas para enologia e engarrafamento de bebidas. Nesta edição, o evento terá a estreia do Bevertech, projeto dedicado ao mundo do Liquid Food & Beverage, além da Oleoteca di Olio, Distillo e o Innovation Challenge.