Espumante Natural Brut é elaborado com uvas provenientes das regiões da Campanha e da Serra gaúcha
O espumante Salton Paradoxo chega ao mercado elaborado a partir das uvas Sauvignon Blanc, Malvasia, Alvarinho e Viognier.
A combinação dessas quatro variedades propicia uma harmonização de aromas e sabores. Viognier com os aromas frutados, lembrando pêssego e damasco, Alvarinho com uma agradável acidez cítrica, Sauvignon Blanc com os aromas de frutas tropicais e Malvasia com aromas florais. As uvas são provenientes da Campanha e da Serra gaúcha.
