JP. Chenet lança linha de vinhos e espumantes sem álcool

Marca francesa combina tradição com tecnologia de desalcoolização para atender à crescente demanda por bebidas zero álcool

Divulgação / JP. Chenet

A JP. Chenet apresenta ao mercado sua linha de vinhos e espumantes sem álcool. A novidade chega para atender um perfil de consumidor cada vez mais atento ao bem-estar, sem abrir mão do prazer de degustar uma boa taça.

A revolução do mercado alcohol-free e sober curious

O consumo de bebidas sem álcool ou de baixo teor alcoólico deixou de ser um nicho e se consolidou como uma das tendências mais fortes do setor global de bebidas. Impulsionado por movimentos como o Sober Curious (sobriedade consciente) e pelo aumento na busca por hábitos de vida mais saudáveis, o mercado de vinhos desalcoolizados vem registrando crescimento de duplo dígito em todo o mundo.

Consumidores jovens, como millennials e geração Z, motoristas da rodada, gestantes, praticantes de atividades físicas ou pessoas com restrições alimentares buscam alternativas. O consumidor moderno busca equilíbrio. O vinho sem álcool não vem para substituir o tradicional, mas para somar e abrir novas ocasiões de consumo, do almoço de negócios no meio da semana ao brinde pós-treino.

Para manter o caráter aromático e o perfil sensorial das uvas sem a presença de álcool, a JP. Chenet utiliza processos modernos de desalcoolização a vácuo em baixas temperaturas. Essa tecnologia permite extrair o álcool do vinho já vinificado mantendo os aromas, a acidez e o frescor das uvas.