ADM apresenta soluções para novas demandas do mercado de bebidas no Beverage Day 2026

Companhia leva ao evento inovações que exploram funcionalidade, novas experiências sensoriais e alternativas sem álcool diante das transformações no comportamento do consumidor

A ADM participa do Beverage Day 2026, em São Paulo (SP), entre os dias 22 e 23 de setembro, com uma agenda voltada às mudanças no comportamento dos consumidores e às oportunidades de inovação na indústria de bebidas diante da demanda crescente por funcionalidade e indulgência. O encontro reúne profissionais e lideranças da indústria para discussões, painéis e apresentações sobre desafios e oportunidades do setor.

Durante o evento, Flavia Inoue, Gerente Sênior de Marketing de Nutrição Humana da ADM para a América Latina, apresentará a palestra “Valor da Inovação com Relevância”, que abordará como demandas do mercado, mudanças nos hábitos dos brasileiros e novas ocasiões de consumo vêm influenciando a evolução na categoria de bebidas no país.

De refrescos que trazem ingredientes que contribuem para a saúde digestiva, a bebidas com sabores tipicamente brasileiros e energéticos que prometem uma energia mais controlada, será discutido um horizonte de possibilidades para o futuro do segmento. O movimento ocorre em um cenário no qual inovação passa a envolver não apenas novos sabores ou formatos, mas também a combinação entre experiência sensorial, funcionalidade e adequação a diferentes momentos de consumo.

“Em um ambiente com lançamentos constantes, inovar exige compreender quais mudanças de comportamento têm potencial para se transformar em propostas diferenciadas e assertivas para o consumidor. Por meio de leitura de mercado e conhecimento técnico, criamos soluções que promovem novas experiências sensoriais e apoiam o desenvolvimento de soluções que respondam a diferentes necessidades e ocasiões de consumo”, afirma Flavia.

Tendências traduzidas em protótipos

Para demonstrar como os diferentes perfis de consumo podem ser traduzidos em soluções viáveis nas prateleiras, a ADM apresentará quatro protótipos durante o evento, explorando frentes de inovação como funcionalidade, novas experiências sensoriais, hidratação e alternativas sem álcool. As aplicações demonstrarão como a combinação entre desejos e hábitos do consumidor, ingredientes funcionais e tecnologias de sabor favorecem a criação de bebidas alinhadas aos diferentes momentos que ocupam no cotidiano.

A categoria de bebidas sem álcool vem ampliando seu espaço e criando oportunidades para formulações que preservem elementos de experiência e complexidade sensorial. O levantamento global Beverage Lifestyle Report da ADM, que analisa comportamentos de consumo em nove mercados, incluindo o Brasil, aponta que a próxima onda de inovação em bebidas não alcoólicas não será impulsionada apenas pelo frescor ou pela doçura, mas pela capacidade de criar um perfil sensorial complexo e indulgente.

“O público poderá conferir possibilidades para diferentes caminhos observados no mercado: de benefícios específicos para a saúde e hidratação às novas propostas de energia e às alternativas sem álcool. Levaremos exemplos práticos de como diferentes combinações de aromas e formulações podem chegar a resultados surpreendentes e os visitantes poderão experimentar algumas dessas propostas”, antecipa Flavia.