Casa Perini lança Fração Única Vermentino com variedade pouco conhecida do brasileiro

Novo rótulo amplia a linha de vinhos de edição limitada da vinícola e apresenta ao mercado uma das uvas mais tradicionais da região do Mediterrâneo

A Casa Perini apresenta ao mercado o novo Casa Perini Fração Única Vermentino, lançamento que reforça a proposta da linha Fração Única de explorar variedades capazes de expressar identidade, origem e características singulares em cada safra. Produzido no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), o novo rótulo aposta em uma variedade ainda pouco conhecida do público brasileiro, mas amplamente valorizada em importantes regiões vitivinícolas do Mediterrâneo.

Embora seja uma variedade de origem italiana, a Vermentino vem despertando o interesse dos consumidores brasileiros, especialmente pela influência de enoturistas que vivenciam experiências marcantes com essa uva em regiões produtoras da Europa. Nos últimos anos, a cultivar também passou a chamar a atenção de vinícolas nacionais, que encontraram no Brasil condições favoráveis para produzir vinhos brancos de grande intensidade aromática, frescor e versatilidade gastronômica.

“O mercado brasileiro vem amadurecendo e isso abre espaço para que variedades menos conhecidas encontrem seu público. O Vermentino é uma uva branca muito respeitada em importantes regiões produtoras do mundo e que apresenta características bastante alinhadas ao perfil de consumo contemporâneo”, afirma Franco Perini, presidente do Conselho Administrativo da Casa Perini.

O Casa Perini Fração Única Vermentino apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e aromas que remetem a flor de laranjeira, lírios, melissa, limão-siciliano, melão orange e fisális, complementados por delicadas notas herbais. Em boca, destaca-se pela acidez intensa, corpo médio e delicada untuosidade, resultando em um vinho de final longo e refrescante.

O vinho harmoniza com entradas leves, frutos do mar, ceviches, culinária asiática, pratos com ervas frescas e preparações que valorizam ingredientes cítricos e sabores delicados.

“Uma das características mais interessantes do Vermentino é sua capacidade de acompanhar diferentes estilos de gastronomia sem perder personalidade. É um vinho que convida à descoberta e que mostra a diversidade que o mundo do vinho pode oferecer”, destaca Franco Perini.

Produzido a partir de uvas cultivadas no Vale Trentino, o vinho é resultado de um trabalho focado na expressão varietal e na busca por complexidade sensorial. A elaboração inclui seleção manual dos cachos em diferentes pontos de maturação, técnica que contribui para ampliar a riqueza aromática e o equilíbrio do produto final.