A Confraria Paulista da Cachaça realiza o 9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça, no dia 19 de Abril, no Praça São Lourenço, na Rua Casa do Ator, 608, na Vila Olímpia. O valor da entrada é de R$ 40,00 e contemplará a degustação de até 20 rótulos de cachaças e água.
O evento se estende ainda ao encontro com grandes nomes do universo da Cachaça, que farão palestras sobre o tema. No valor pago também está incluso a participação em três palestras.
Para se ter ideia, o Mestre Derivan falará sobre Caipirinha, destacando como se faz e o porquê da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil.
Já Maurício Maia abordará a legislação resumida para iniciantes, falando o que é Cachaça, seus tipos e armazenamento. Fechando em grande estilo o ciclo de palestras, Jean Ponce falará a respeito do uso da Cachaça na coquetelaria e os avanços da bebida no cenário dos destilados em bares e restaurantes.
Serviço:
9º Encontro Aberto da Confraria Paulista da Cachaça
Data: 19 de Abril
Local: Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia (final da Av. Faria Lima) www.pracasaolourenco.com.br
Abertura da Casa: 19h
Veja também
Valor da entrada: R$ 40,00
Inclusos:
– Água, degustação de até 20 rótulos de Cachaças e participação em três palestras. Obs.: consumos extras no local não estão inclusos.
– No valor também incluso o direito a assistir todas as palestras do dia, porém com limitação do número de assentos no Auditório (80 lugares). A lista estará no local, conforme ordem de inscrição.
Programação completa
19:45 – 20:00h – Abertura – local: Térreo – Apresentação da Confraria: O que é a Confraria Paulista da Cachaça
20:00 – 20:30h – Palestra – Mestre Derivan – Local: auditório Piso Superior – Caipirinha: Como se faz e o porque da importância de usar a Cachaça no drink mais conhecido do Brasil
20:30 – 21:15h – Palestra – Mauricio Maia – Local: auditório Piso Superior – Legislação resumida para iniciantes – 1-O que é Cachaça 2-Cachaça e seus tipos (adoçada/envelhecida, etc) 3-Coluna e Alambique
21:15 – 22:00 – Palestra – Jean Ponce – O uso da Cachaça na coquetelaria – Avanços da Cachaça no cenário dos destilados em bares e restaurantes
22:00 – Apresentação das Cachaças no evento – Cintra – Local: Auditório Piso Superior
22:00 – 0:00 – Degustação no térreo
