Novonesis apresentou na BrauBeviale um portfólio de enzimas e ingredientes para produção de bebidas e alimentos
Novonesis, empresa criada a partir da união entre Novozymes e Christian Hansen, apresentou na BrauBeviale um portfólio de enzimas e ingredientes para produção de bebidas e alimentos.
A água lupulada Alpha Boost, distribuída no evento apresentou o ProSilience HU58, um probiótico para bebidas que traz como benefícios o aumento da imunidade, além daqueles relativos à melhora do funcionamento do sistema digestivo e da saúde intestinal. Imunidade e saúde intestinal, segundo a empresa, são dois tópicos prioritários para os consumidores atualmente.
A empresa também destacou a SmartBev Fly, uma levedura líquida congelada, que permite um ponto de partida de alta qualidade em cada propagação, além de permitir uma primeira fermentação mais consistente em tempo reduzido. Fácil de usar (faz o pitch direto no propagador), inoculação altamente higiênica (sem risco de contaminação) e shelf life prolongado de 24 meses.
Siga-nos nas Redes Sociais:
