Produzida à base de tequila e creme de morango, a bebida
terá festa de lançamento amanhã, 9 de fevereiro,
na ‘Baleia’ da Faria Lima
Ballena é o resultado da mistura de álcool de agave – tequila – importado do México com creme de morango e é produzida em solo brasileiro, em uma fábrica em Jundiaí, interior de São Paulo. O nome se deu por conta de uma lenda, que conta que em 1905, na costa mediterrânea espanhola, foi avistado um animal que se parecia com um peixe, enorme e de coloração rosada, respirava ar e dava leite para seus filhotes. O pescador mais antigo da região, costumava usar iscas banhadas com tequila e em um final de tarde se deparou com o gigante animal. Impressionado, logo percebeu que seria impossível pescar e resolveu alimentá-lo com suas iscas “temperadas” com tequila, o que criou uma conexão entre os dois e, assim, todo final de tarde eles se encontravam. O pescador então, o apelidou carinhosamente de Ballena.
A categoria de licor é uma das que mais acelerou no Brasil, dados recentes do Mercado Livre mostram que em 2022, essa categoria movimentou 19 milhões de reais. Em poucos meses de trabalho, Ballena conseguiu atingir 2% de market share na categoria de licores dentro do Mercado Livre. “A marca cresceu junto com o produto, hoje temos uma alta adesão e aprovação do público. Nosso foco é fazer com que a Ballena cresça ainda mais, fazendo collabs que conversem com lifestyle do nosso público, como exemplo de collab com a Shorts & Co no final de 2022”, comenta Fernando Gorayeb, um dos sócios da marca.
O consumo de Ballena é indicado de três maneiras diferentes, mas sempre gelado. A primeira é em um copo baixo (on the rock) com uma pedra de gelo, a segunda é mais fácil, como shot e, a terceira, como item no preparo de coquetéis, como Ballena Mule, Ballecolada, Garcia, entre outros. A bebida pode ser encontrada na versão de 750ml e tem teor alcoólico de 16%.
O licor de tequila e creme de morango já faz parte do portfólio de bares, restaurantes e casas noturnas, como Villa JK (SP), Noma (Florianópolis), Madalena Gastrobar (Goiânia), Show Bar (Salvador) e também pode ser encontrada no revendedor oficial NoBar, no Mercado Livre, e nos mercados Pão de Açúcar, St Marche, Atacadão e Empório Santa Luzia.
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