O GUIA OXFORD DA CERVEJA

O Guia Oxford de Cerveja é um livro de referência bastante abrangente sobre uma das bebidas mais populares do mundo. Nele, Garrett Oliver, autor e renomado mestre-cervejeiro, agrupou o vasto conhecimento e as pesquisas de 165 especialistas em cerveja oriundos de mais de vinte países. O resultado é um livro completo sobre o universo cervejeiro desde os detalhes sobre o processo de produção à história da bebida, passando pelos ingredientes. estilos e harmonização da cerveja.

Autor: Garrett Oliver
Editora: Editora Blucher