Marca aposta em drinks autorais, preços acessíveis e um modelo de franquia lucrativo
para acelerar sua expansão no país
Fundado em 2017, o Janela Bar nasceu da ideia de democratizar a coquetelaria e tornar drinks de alta qualidade acessíveis para além dos bares sofisticados. O conceito surgiu a partir da percepção dos fundadores de que o consumo de coquetéis no Brasil ainda era restrito a ambientes elitizados e inacessíveis para boa parte do público. Para mudar esse cenário, eles criaram um espaço descontraído, com receitas autorais, valor acessível e um ambiente convidativo. O modelo deu tão certo que, em menos de uma década, o Janela Bar se tornou a maior rede de coquetelaria do Brasil, com 28 unidades espalhadas pelo país e um faturamento anual de R$ 32 milhões.
Gustavo Paiva, Felipe Andrade e
Pedro Smolka, sócios do Janela Bar
“Nós enxergamos um mercado engessado, onde a coquetelaria ainda era vista como algo exclusivo, caro e pouco explorado fora de ambientes tradicionais. Percebemos que o brasileiro gosta de bons drinks, mas não necessariamente quer ou pode pagar os preços exorbitantes dos bares por aí. Então surgiu a ideia de criar um bar acessível e descomplicado onde qualquer pessoa pudesse apreciar um bom drink sem burocracia e com preços justos”, explica Gustavo Paiva, sócio do Janela Bar.
A proposta caiu no gosto do público e rapidamente se expandiu: o que começou como um despretensioso bar de bairro logo virou uma rede nacional. Com o sucesso do conceito, o Janela Bar estruturou um modelo de franquia que combina um investimento acessível com um retorno acelerado. Para abrir uma unidade da rede, o investimento inicial parte de R$ 300 mil, incluindo a taxa de franquia de R$ 65 mil. O faturamento médio mensal de cada operação gira em torno de R$ 140 mil, com uma taxa de lucro que varia entre 20% e 30%. O prazo de retorno estimado é de 14 a 18 meses, um tempo competitivo dentro do setor de alimentação e bebidas.
Outro diferencial do Janela Bar é o suporte oferecido aos franqueados. A marca acompanha de perto todas as etapas do processo, desde a escolha do ponto até a operação do dia a dia, garantindo que as unidades sigam o padrão de qualidade da rede. “O que torna nossa franquia tão interessante para investidores é a eficiência do modelo. Nós criamos um negócio que não depende de chefs renomados ou ingredientes caros, mas sim de um conceito forte e de uma operação bem estruturada. Não é só vender drinks, é sobre oferecer uma experiência que conquiste o público”, destaca Paiva.
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