Alexandre Mello, cervejeiro da Alles Blau
Crédito: Divulgação
Cervejas têm nova identidade visual e receitas atualizadas pelo cervejeiro Alexandre Mello
A tampinha azul que é a assinatura das long necks da Alles Blau continua. Mas as receitas e os rótulos estão em processo de atualização.
As mudanças são orquestradas pelo mestre cervejeiro Alexandre Mello, que . chegou à cervejaria no segundo semestre de 2021 com o objetivo de atualizar as receitas e atuar na padronização da qualidade dos produtos. “Apesar de ser uma marca recente, a Alles Blau tem uma construção de relacionamento e de marca muito sólida. Estamos trabalhando há alguns meses no redesenho das receitas, aproveitando as melhores qualidades de cada uma e trazendo novos diferenciais para o produto”, conta.
Lançamento celebra o momento
Para celebrar o novo momento, chega ao mercado a Vienna Lager, disponível em long necks e barris. “É o primeiro estilo inédito que chega com o novo time. Temos certeza que ele representa muito bem o que estamos planejando para os próximos meses”, afirma o cervejeiro.
De cor âmbar avermelhada e com aroma tostado e refrescante, o rótulo tem 5,0% de teor alcoólico e 28 IBUs (unidade de amargor que vai de 0 a 120). A temperatura sugerida de serviço é de 4°C.
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