Mayekawa instala sistema de resfriamento na fábrica da Coca-Cola de Itabirito – MG
A Mayekawa, multinacional especializada em refrigeração industrial, com quase 50 anos no mercado brasileiro, tem suas atividades focadas no desenvolvimento sustentável, fornecendo soluções em prol da diminuição do aquecimento global e da eficiência energética.
Na nova fábrica da Femsa Coca-Cola de Itabirito-MG, forneceu uma de suas patentes, o Reservatório de Termoacumulação Estratificada e Sistema de Resfriamento Indireto, que já foi aplicado em mais de 30 projetos no Brasil.
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Especialmente desenvolvido para a indústria de bebidas, alimentos e ar condicionado de processos, o sistema de resfriamento tem como principais benefícios a alta economia de energia elétrica e estabilidade de temperatura no processo que contribui para a qualidade do produto final, maior produtividade e segurança operacional – dentro de um conceito de projeto sustentável.
Diferenciais
Entre os diferenciais do sistema de resfriamento indireto com termoacumulação fornecido pela Mayekawa estão:
- Reservatório de Termoacumulação Estratificada com difusores internos especiais que garantem uma real estratificação de temperaturas – fundamental para uma eficiente termoacumulação;
- Monitoramento de temperaturas e nível, válvula de quebra-vácuo e tanque de expansão/carregamento com moto-bomba à prova de explosão e sistema de alívio de pressão;
- Resfriamento da solução eutética (solução de etanol ou glicol) ou água em duas ou três etapas em série;
- Utilização de inversores de frequência em todos os motores (compressores, bombas e ventiladores);
- Dimensionamento de trocadores de calor, forçadores de ar e climatizadores para a condição mais eficiente de trabalho (maior área de troca térmica) e controle de temperaturas com utilização de válvulas reguladoras de 2 vias,
- Automação e sistema supervisório especialmente desenvolvido para controle e monitoria de todo o processo, incluindo cálculo de capacidade e consumo de refrigeração (Mcal/h ou TRs), indicadores de consumo de energia elétrica (kW/TR e COP) e consumo de água nas torres/condensadores evaporativos.
Funcionamento
O reservatório de termoacumulação estratificada faz a tarefa de volante térmico, mantendo a operação estável e eficiente na geração de frio e estabilidade de temperaturas no consumidores do processo. Funciona como uma chave “on/off” do sistema de resfriamento indireto. Na situação de menor carga térmica no processo ocorre a termoacumulação, a temperatura fria de solução ou água atinge o topo do tanque e a lógica de controle do sistema desliga automaticamente as unidades resfriadoras, bombas- chiller, condensadores evaporativos ou torres de resfriamento e bombas-torre. E o processo continua sendo atendido apenas com as bombas-processo pelo tempo de autonomia do reservatório (20 minutos até 3 horas), e quando a solução ou água aquecida atinge a parte inferior do reservatório, a automação ativa a geração de frio, e o sistema volta a realizar a termoacumulação no processo (Figura 1).
Resultados comprovados
Conforme tela de supervisório (figura 2), verifica-se a perfeita estratificação de temperaturas de solução que ocorre no reservatório (faixa de transição de temperaturas de aproximadamente 1 metro). O desligamento do sistema ocorre quando a temperatura baixa de solução atinge o sensor de temperatura TT-10. E a partida/retomada quando a temperatura alta chega ao sensor TT-02.
Indicadores de Performance
Conforme tela de supervisório (figura 3), verificam-se os indicadores de consumo de energia elétrica de 0,8 kW/TR ou COP de 4,6 e também o consumo de água de evaporação acumulada (litros por dia e mês).
